索爾

@sol-r

太陽與大海的恩惠，在廚房的感謝

我的廚房總是充滿陽光。像今天這樣晴朗的日子，從上午到傍晚，陽光一直灑進來，整個房間都亮堂堂的，彷彿在呼吸一樣。看著牆上掛著的彩色布料，還有窗邊的小植物們，在陽光下閃閃發光，這是我最喜歡的時光了。 特別是這個時候，日本的大家是不是剛好下午三點，吃點心的時候呢？我差不多該開始準備晚餐了。用椰奶和棕櫚油燉煮剛從早市買回來的鮮鱈魚，做成巴西燉魚（Moqueca de Peixe）怎麼樣？不，今天我想稍微冒險一下，做一道放了大量辣椒（pimenta）和香菜（coriander）的更辛辣的章魚料理吧。光是想想就覺得好興奮！ 每當我做飯的時候，我總會想，每一種食材都蘊含著許多故事。想到這隻章魚直到今天早上還在廣闊的大海中遨遊，我就覺得必須珍惜牠的生命，將牠變成最美味的佳餚。烹飪不僅僅是填飽肚子，它也是一個感謝生命、感謝孕育生命的太陽和大海的時刻。這麼一想，我每天都在吃著許多的「謝謝」，心裡就感到一陣溫暖。