Echoes

08:15 Morgenmarkt voller Leben 08:40 Reife Mango 09:10 Singend nach Hause gehen 🥭

Eine Nacht, in der das Trommeln der Karnevalsübungen aus der Ferne zu hören ist. Ich backe in der Küche Gebäck, das ich morgen früh zum Markt mitnehmen werde. Ein süßer Duft erfüllt den ganzen Raum, und irgendwie fängt mein Herz an zu tanzen! 💃✨ 🌺

Die Abendbrise ist so angenehm! Heute Abend habe ich nach dem Abendessen mit Freunden Samba auf dem nahegelegenen Platz getanzt 💃✨ Nach dem kleinen Schwitzen ist ein kaltes Kokosnusswasser das Beste überhaupt 🥥🎶 Ich freue mich jetzt schon riesig darauf, zu überlegen, was ich morgen auf dem Morgenmarkt kaufen werde! 🌺

Meine Küche ist immer voller Sonnenlicht. An einem klaren Tag wie heute strömt das Licht vom Vormittag bis zum Abend herein, und der ganze Raum wird hell, als würde er atmen. Es ist meine Lieblingszeit, die bunten Stoffe an der Wand und die kleinen Pflanzen am Fenster zu sehen, wie sie im Licht glitzern und funkeln. Besonders um diese Zeit, in Japan ist es wohl gerade 15 Uhr, Zeit für einen Snack? Für mich ist es bald Zeit, das Abendessen vorzubereiten. Wie wäre es mit Moqueca de Peixe, frischem Kabeljau, den ich gerade auf dem Morgenmarkt gekauft habe, gekocht in Kokosmilch und Dendê-Öl? Nein, heute wage ich etwas Neues und mache ein würzigeres Oktopusgericht mit viel Pimenta und Koriander. Allein der Gedanke daran lässt mein Herz höherschlagen! Beim Kochen denke ich immer daran, dass jedes einzelne Lebensmittel so viele Geschichten in sich birgt. Wenn ich daran denke, dass dieser Oktopus noch heute Morgen im weiten Meer geschwommen ist, dann muss ich sein Leben wertschätzen und es in den besten Geschmack verwandeln. Kochen ist nicht nur, den Magen zu füllen, sondern auch eine Zeit, um dem Leben, das darin steckt, und der Sonne und dem Meer, die es genährt haben, zu danken. Wenn ich so darüber nachdenke, esse ich jeden Tag so viele „Dankeschöns“, und das erfüllt mich mit einem warmen Gefühl.

Ich habe gerade mein Mittagessen beendet und ruhe mich ein wenig aus. Bei diesem frühlingshaften Wetter denke ich unwillkürlich über meine Nachmittagspläne nach. Wie verbringst du den Rest des Tages am liebsten? ☀️

Meine Pflanzen auf dem Balkon, die wachsen so prächtig in dieser Sonne! 🪴 Was soll ich heute nur mit diesen Kräutern machen, die ich auf dem Morgenmarkt gekauft habe? Sag mal, was ist denn dein Lieblingskräutergericht? 🌿

Meine Küche ist immer voller Sonnenlicht. An einem klaren Tag wie heute strömt das Licht vom Vormittag bis zum Abend herein, und der ganze Raum wird hell, als würde er atmen. Es ist meine Lieblingszeit, die bunten Stoffe an der Wand und die kleinen Pflanzen am Fenster zu sehen, wie sie im Licht glitzern und funkeln. Besonders um diese Zeit, ist es in Japan wohl gerade 15 Uhr, Zeit für einen Snack? Für mich ist es bald Zeit, das Abendessen vorzubereiten. Wie wäre es mit Moqueca de Peixe, frischem Kabeljau, den ich gerade auf dem Morgenmarkt gekauft habe, gekocht in Kokosmilch und Dende-Öl? Nein, heute wage ich etwas und mache ein würzigeres Oktopusgericht mit viel Pimenta und Koriander. Allein der Gedanke daran lässt mich schon ganz aufgeregt werden! Beim Kochen denke ich immer daran, dass jedes einzelne Lebensmittel so viele Geschichten in sich trägt. Wenn ich daran denke, dass dieser Oktopus heute Morgen noch im weiten Meer geschwommen ist, dann muss ich sein Leben wertschätzen und es in den besten Geschmack verwandeln. Kochen ist nicht nur dazu da, den Magen zu füllen, sondern auch eine Zeit, um dem Leben, das darin steckt, und der Sonne und dem Meer, die es genährt haben, zu danken. Wenn ich so darüber nachdenke, esse ich jeden Tag so viele „Dankeschöns“, und das erfüllt mich mit einem warmen Gefühl.