太阳和大海的恩惠,对厨房的感恩我的厨房总是充满阳光。像今天这样晴朗的日子,从上午到傍晚,阳光一直洒进来,整个房间都变得明亮起来,仿佛在呼吸一样。看着墙上挂着的五彩斑斓的布料,还有窗台上摆放的小植物们,在阳光下闪闪发光,那是我最喜欢的时光。 特别是在这个时间,日本的大家是不是正好下午三点,吃点心的时候呢?我呢,差不多该开始准备晚餐了。用椰奶和棕榈油炖煮新鲜的鳕鱼,做成巴西炖鱼(Moqueca de Peixe)怎么样?不,今天我想稍微冒险一下,做一道更辣的章鱼料理,多放些辣椒和香菜。光是想想就让人兴奋不已! 做饭的时候,我总会想。每一种食材都蕴含着许多故事。想到这章鱼,直到今天早上还在广阔的大海里畅游,我就觉得必须珍惜它的生命,把它变成最美味的佳肴。烹饪不仅仅是为了填饱肚子,也是一个感谢生命、感谢孕育它们的阳光和大海的时刻。这样一想,我每天都在吃着许多“谢谢”,心里就感到暖暖的。
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