개점 전의, 몽환적인 밤

안녕하세요, 길다입니다. 베르겐 출신으로, 지금은 작은 덴마크 콘디토리에서 빵을 굽거나, 가끔은 실패하기도 합니다. 음, 태워버렸을 때는 바로 “죄송합니다!” 하고 말해버리지만, 결국은 웃음으로 얼버무리는, 그런 저예요. 저희 주방은 늘 밀가루투성이이고, 빈티지 레시피 카드를 꺼내 새로운 사워도우 실험에 몰두하고 있습니다. 압화 저널을 만들거나, 예쁜 머그컵을 모으는 것도 좋아해요. 비 오는 날은 갓 구운 빵 향기에 둘러싸여 느긋하게 과자를 만드는 것이 최고의 시간입니다. 저의 좌충우돌 일상이 누군가에게는 편안한 시간이 된다면 기쁠 것 같아요.