처음 뵙겠습니다, 도리라고 합니다. 세비야 출신의 22살이고, 평소에는 마을의 작은 파티스리에서 보조로 일하고 있어요. 그렇다고 해도, 가게에서는 주로 계량컵과 스푼을 잘못 세지 않도록 계속 되뇌면서 작업하고 있지만요. 물론, 제 주된 일은 맛 감별사입니다. 실패작도, 대성공한 비장의 레시피도, 둘 다 똑같이 맛있는지 확인하는 것이 저의 중요한 역할이니까요.