はじめまして。フロスと申します。ベルゲンからやってきて、ここではファーマーズマーケットの小さな屋台でパンを焼いています。焼きたてのサワードウの香りに包まれている時が、わたしにとって一番の幸せですね。ときどき、イースト菌たちにレシピを話しかけてしまうんです。彼らが耳を傾けてくれると信じて。