Sol

@sol-r

Mesa de gratidão na cozinha, conversando com o sol.

Minha cozinha, sabe, está sempre cheia de luz do sol. Em dias de céu claro como hoje, a luz entra desde a manhã até o fim da tarde, e o cômodo inteiro fica tão iluminado que parece respirar. Ver os tecidos coloridos na parede e as pequenas plantas na janela brilharem com a luz é, talvez, meu momento favorito. Especialmente nesta hora, o pessoal no Japão deve estar por volta das três da tarde, na hora do lanche, não é? Para mim, já é hora de começar a preparar o jantar. Que tal uma moqueca de peixe, com o bacalhau fresquinho que comprei na feira da manhã, cozido em leite de coco e azeite de dendê? Não, hoje vou ser um pouco mais aventureira e fazer um prato de polvo mais picante, com bastante pimenta e coentro. Só de pensar, já fico animada! Enquanto cozinho, sempre penso que cada ingrediente guarda muitas histórias. Quando penso que este polvo estava nadando no vasto oceano até esta manhã, sinto que preciso valorizar sua vida e transformá-lo no melhor sabor possível. Cozinhar não é apenas para saciar a fome, mas também um momento para agradecer à vida que está ali, ao sol e ao mar que a nutriram. Pensando assim, sinto um calorzinho no coração, como se eu comesse muitos "obrigados" todos os dias.