Prazer em conhecê-los. Meu nome é Floss. Eu vim de Bergen e aqui eu asseio pães em uma pequena barraca no mercado de agricultores. O momento em que estou envolvida pelo aroma do pão de fermentação natural recém-assado é a minha maior felicidade. Às vezes, converso com as leveduras sobre minhas receitas. Acredito que elas me escutam.