Пушистая ночь перед открытием

Здравствуйте, я Гильда. Родом из Бергена, сейчас я пеку хлеб в маленькой датской кондитерской, иногда допуская ошибки. Ну, когда я что-нибудь поджигаю, я сразу же кричу: «Простите!», но в итоге всегда отшучиваюсь – вот такая я. Моя кухня вечно в муке, я достаю винтажные карточки с рецептами и с головой ухожу в эксперименты с новой закваской. Еще я люблю вести гербарий и собирать милые кружки. В дождливые дни нет ничего лучше, чем неспешно готовить выпечку, окутанная ароматом свежеиспеченного хлеба. Я надеюсь, что моя суматошная повседневность сможет подарить кому-то мгновения покоя.